1. 古井香白酒: 原香浓浆沉醇
古井原浆浓香型白酒，是一款以高粱为原料，使用传统酿造方法酿制而成的白酒。这款酒原产于陕西省宝鸡市岐山县，一直以来都是岐山地区的特色名酒。在2008年北京奥运会期间，古井原浆浓香型白酒作为官方消费酒，得到了全球范围内的广泛认可和好评。
现在，古井原浆浓香型白酒已经被更名为“古井香白酒”，其中“香”表示其浓郁的香味，“白酒”则是指它是中国传统的白色酒。
这款白酒浓香味十足，原料、酒体、口感各方面的指标都表现出深厚的浓度感。它的香味如同桂花飘香，酒味如同甘露滋润，口感则是浓郁沉醇，带有微甜的感觉。
如果您想体验地道的古井香白酒，不妨来一杯。无论是在家中与亲朋好友喝一杯，还是在宴会上用来待客，古井香白酒都是您的首选，它会为你带来独特的感官体验。
2. 传承经典的古井白酒工艺
古井香白酒的浓香型酒是采用传统的先蒸后酿工艺酿制而成的。
首先，要选用高粱为原料，经过清洗、浸泡、晾晒等过程，然后进行破碎、蒸煮、发酵、蒸馏等工艺，最后陈酿。酿造的过程是严格地按照传统工艺操作的，一般需要经过数十项质量测试才能达到国家规定的酿造标准。
不仅如此，古井香白酒还有特殊的工艺，可以在白酒蒸馏时添加酿酒的“淘米水”，使得蒸馏出的酒液风味更加浓郁。同时，在酿制过程中加入“麸醅”也是其制成的关键
古井香白酒用传统工艺获得了国家专利保护，工艺独特，价值无与伦比，在国内外范围内都得到了广泛地认可和好评。传承经典，再现白酒的历史，这就是古井香白酒一直所追寻的。
3. 古井香白酒的酒体特征
古井香白酒的酒体特点是独具特色的。它采用独特方法酿造而成，经过多年陈酿后，形成了独有的特征。
首先，在色泽上，古井香白酒呈现出透明的白色，如雪花般晶莹剔透。其次，在气味上，它带有强烈的香气，闻起来扑鼻而来，深入内心。最后，在口感上，它酒甘味浓郁，独具风味，余味悠长，而且带有微甜口感。
综合来看，古井香白酒是一款色、香、味俱佳的白酒，每一口都能体现出陕西地区地域文化的深厚内涵，酒体的特征非常明显。
4. 古井香白酒的现代发展
如今，随着人们生活水平的提高和生活方式的变化，古井香白酒也在不断地发展。除了传统装瓶外，它还推出了更多的新产品、新款式。到了现在，除了原浆浓香型外，还有清香型、特曲型等多种款式的古井香白酒。
另外，随着非遗文化的发展，古井香白酒已经成为了陕西地区的非物质文化遗产，被列入了国家级非遗名录。不仅如此，通过改良和研究，古井香白酒的品质和产量也在不断提高着。未来，古井香白酒还会继续与时俱进，致力于打造更为优质、独特的产品。
